Печенье « Кукис Брауни » — 11 июля 2026 г. в 15:56:06.681
Печенье « Кукис Брауни » Это не просто печенье — это десерт в миниатюре, который тает во рту 🤤 Тесто: Размягчённое масло (70 г) взбейте с сахаром (115 г), добавьте яйцо. Отдельно смешайте муку (100 г), какао (30 г), разрыхлитель (3 г) и соль. Всыпьте сухие к маслу, замесите до однородности (~30 сек). Вмешайте шоколадные капли (200 г). Охладите тесто в плёнке минимум 1 час. Начинка: Залейте тёмный шоколад (240 г) горячими сливками (180 мл), через 2 минуты перемешайте до гладкости. Добавьте масло (60 г) и соль. Охладите до пластилина, скатайте шарики по 10 г. Сборка: Тесто разделите на куски по 55 г, внутрь каждого заверните шарик начинки. Выпечка: При 160°C около 15 минут. Готовьте с удовольствием 🫂♥️
13 718 просмотров