Шоколадно-банановый торт — 1 сентября 2026 г. в 10:57:47.443
Шоколадно-банановый торт Этот торт , никого не оставит равнодушным😍 (форма 20×20 см) Бисквит: · Яйца — 3 шт. · Мука — 170 г · Сахар — 230 г · Какао — 40 г · Разрыхлитель — 10 г · Молоко — 80 г · Раст. масло — 40 г · Кипяток — 50 г Смешайте сухие ингредиенты. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены, влейте молоко и масло, перемешайте лопаткой. Всыпьте сухую смесь, аккуратно вмешайте. Вылейте в форму, выпекайте при 170°C ~40 мин. Банановый крем: · Запечённые бананы — 4 шт. (запекать 30 мин при 120°C) · Сметана 20-25 % — 150 г · Творожный сыр — 200 г · Сахарная пудра — 30 г · Сливки 33–35% — 200 г · Желатин — 11 г + вода холодная — 60 г Бананы пюрируйте блендером. Взбейте творожный сыр с пудрой и сметаной, отдельно — сливки. Соедините обе массы с банановым пюре, влейте растопленный желатин, перемешайте. Пропитка: молоко с сахарной пудрой по вкусу. Соберите торт как на видео. Оставьте для пропитки минимум на 2 часа Глазурь: · Шоколад — 170 г · Молоко — 100 г · Орехи — по вкусу Залейте глазурью, уберите в холодильник на 30 мин. Готово ✅ Вам понравился рецепт? ♥️Да