❤ Низкоуглеводный Творожный Кулич без дрожжей, глютена и сахара — 24 марта 2026 г. в 11:20:29.755
❤ Низкоуглеводный Творожный Кулич без дрожжей, глютена и сахара Быстрый и ароматный вариант с мягкой, слегка влажной текстурой. Идеально для тех, кто не любит сухие куличи. Ингредиенты на 2 штуки размером 10 х 10 см. Тесто ▫ Яйца 4 шт. ▫ Творог 300 г (если крупинками - протереть через сито или пробить блендером до однородности) ▫ Сливочное масло 100 г ▫ Миндальная мука 80 г ▫ Кокосовая мука 80 г ▫ Ванилин 1 г. или ванильный экстракт 1 ст.л ▫ Подсластитель 16 г (х 10 от сахара) ▫ Разрыхлитель 20 г ▫ Орехи дроблёные 80 г (или сухофрукты) ▫ Цедра лимона Глазурь-крем ▫ Яичный белок 1 шт. ▫ Пудра эритрита 30-40 г ▫ Лимонная кислота - щепотка ▫ Ванилин Приготовление: 1⃣ Смешайте все сухие ингредиенты (кроме орехов). 2⃣ Отдельно соедините яйца, творог и растопленное масло, взбейте миксером. 3⃣ Добавьте сухую смесь к влажной и перемешайте до однородности. Получится густое тесто. 4⃣ Вмешайте орехи и цедру лимона. 5⃣ Переложите тесто в формы и слегка утрамбуйте. 6⃣ Выпекайте при 180°C около 50 минут, затем оставьте в выключенной духовке ещё на 10 минут. 7⃣ Остудите куличи под полотенцем. Глазурь: 8⃣ Взбейте миксером белок с пудрой эритрита, ванилином и лимонной кислотой до плотной пены. 9⃣ Покройте остывшие куличи глазурью. Украсьте. КБЖУ на 100 г: 313 /14 /25 /4