ПП кекс из овсяных хлопьев и творога
ПП кекс из овсяных хлопьев и творога КБЖУ на 1 кусочек ≈105 ккал Белки: 8–9 г, Жиры: 3 г, Углеводы: 10–11 г Ингредиенты: Овсяные хлопья — 100 г Творог 5% — 200 г Яйца — 2 шт. Молоко 2,5% — 100 мл Разрыхлитель — 1 ч. л. Подсластитель или 1–2 ст. л. сахара — по вкусу Ванилин — по желанию Щепотка соли По желанию можно добавить: горсть ягод; изюм или курагу; корицу; немного лимонной цедры. Приготовление: Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки (или оставьте часть хлопьев целыми для более интересной текстуры). Смешайте яйца, творог и молоко до однородности. Добавьте овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, ванилин и подсластитель. При желании вмешайте ягоды или сухофрукты. Переложите тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Выпекайте при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки. Такой кекс получается мягким, сытным и богатым белком.