BODY COACH. Образование. Нутрициология, фитнес, ЛФК
Образование · 5 октября 2026 г.
Нужен ли анализ на пищевую непереносимость?
Нужен ли анализ на пищевую непереносимость? Человек приходит с распечаткой: 40 продуктов, которые ему теперь нельзя. Разберёмся, что на самом деле показывает этот тест⤵️ Он измеряет антитела класса G (IgG) к продуктам. Но сами по себе они не говорят о пищевой непереносимости. Чаще это просто признак того, что иммунная система уже встречалась с определённым пищевым белком. В одном из исследований у людей без жалоб положительный результат хотя бы на один продукт обнаружили примерно у половины участников. А с IgG4 ситуация ещё интереснее: их уровень может повышаться, когда реакция на продукт, наоборот, ослабевает. Например, это наблюдали у детей с аллергией на арахис во время постепенного введения продукта. Поэтому в «красную зону» легко может попасть еда, которую человек спокойно ест и нормально переносит. Позиция профессиональных организаций тоже однозначна: Европейская академия аллергологии не рекомендует использовать такие тесты с 2008 года. Американская академия аллергии, астмы и иммунологии поддержала эту позицию. В рекомендациях 2023 года европейские эксперты снова выступили против IgG-тестирования для диагностики пищевой аллергии или непереносимости. Есть важная оговорка. При синдроме раздражённого кишечника проводились исследования, в которых диета, подобранная по IgG, давала лучшие результаты, чем имитация диеты. Но крупнейшее из таких исследований финансировал производитель теста, а использовавшаяся панель отличалась от обычных коммерческих тестов. Поэтому переносить эти результаты на любую распечатку с IgG нельзя. Что делать вместо этого? Подробно расспросить про симптомы. Если похоже на аллергию, сопоставить историю со специфическим IgE или кожными пробами, а в неясных случаях провести пробу с продуктом под контролем врача. Безопасно и эффективно работать с рационом подопечных учим на курсе «Нутрициолог. Научный подход» — регистрируйся по ссылке https://nutritionist.bodycoach.pro/?rs=smm-max_prof-nutri_landing_reels_05-10-2026&utm_source=smm&utm_medium=max&utm_campaign=prof_nutri&utm_content=landing Источники: 10.1111/j.1398-9995.2008.01705.x 10.1016/j.immuni.2022.11.004 10.1186/s12986-022-00657-5 10.1111/cea.13824 10.1016/j.jaci.2010.03.013 10.1111/all.15902 10.1136/gut.2003.037697 10.1053/j.gastro.2025.01.223 10.1186/1710-1492-8-12