BODY COACH. Образование. Нутрициология, фитнес, ЛФК
Образование · 28 октября 2026 г.
🗣️ Смотрим состав масла: рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, ину...
🗣️ Смотрим состав масла: рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, инулин (пищевые волокна), гороховый белок, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор, сахар В составе нет гидрогенизированных масел, а значит, риск содержания промышленных трансжиров минимален Твердость масла достигается за счёт двух факторов⤵️ 1️⃣ Эмульгирование и стабилизация. Вода, гороховый белок и лецитин создают эмульсию, а инулин выступает загустителем. Это позволяет продукту сохранять форму и не расслаиваться, имитируя текстуру сливочного масла 2️⃣ В смесь входят рафинированные масла (возможно, включая пальмовое или его фракции), которые при охлаждении естественным образом становятся полутвёрдыми. Производитель не раскрывает полный список масел в составе, пишет просто “рафинированные дезодорированные растительные масла”