🍛Как приготовить вкусный плов, даже если не умеешь его готовить? 🍚 — 15 июля 2026 г. в 10:03:27.238
🍛Как приготовить вкусный плов, даже если не умеешь его готовить? 🍚 👌Ответ прост - используй правильную приправу и не перемешивай рис. ❗В плове главное - это зирвак. Зирвак — это основа плова, мясо-овощная смесь со специями, в которой потом варится рис. Если зирвак приготовлен правильно, плов получится даже у новичка. В классическом зирваке обязательно должны быть: - зира - барбарис - куркума - чеснок. И следуя этому правилу, мы создали специи для плова без соли с нужными пряностями. Приготовление: ✅1. Масло разогрейте в кастрюле с толстым дном или казане. ✅2. Киньте мясо (курица/свинина/говядина) кубиками. Жарьте 5–7 минут до румянца. Не трогайте часто, пусть запечется. ✅3. Добавьте лук, жарьте 3 минуты. Затем морковь — жарьте ещё 5 минут, помешивая. ✅4. Самое важное: всыпьте приправу и соль, перемешайте. Заливайте кипятком (2 стакана). Убавьте огонь и томите 30 минут. Этот бульон — и есть зирвак. ✅5. Далее равномерно высыпьте промытый рис поверх мяса. НЕ перемешивайте. Воткните в центр головку чеснока (донышком вниз). ✅6. Залейте кипятком так, чтобы вода покрывала рис на 1 палец. Сделайте огонь максимальный, накройте крышкой. Ждите 5 минут, пока вода бурлит. ✅7. Как увидите, что воды на поверхности почти нет — убавьте огонь на минимальный и забудьте про кастрюлю ровно на 15 минут. Крышку НЕ открывать! ✅8. Выключите, подождите 5 минут, и только после этого можно перемешать в самом конце перед подачей на стол. 👌Заказать специи для плова: Озон - https://ozon.ru/t/gTg6bRN ВБ - https://www.wildberries.ru/catalog/224582088/detail.aspx С улыбкой, "Больше специй" #плов #готовимдома #специидляплова