У кого не получается карбонара или вы думаете, что это сложно? — 2 октября 2026 г. в 17:29:18.506
У кого не получается карбонара или вы думаете, что это сложно? Обязательно приготовьте по нашему рецепту — будет вкуснее, чем в ресторане, гарантируем!👌 А Алёна, кстати, завтра хочет попробовать приготовить ПП-версию. Паста карбонара: Ингредиенты: Спагетти — 200 г Бекон — 150 г Сливки 20% — 150 мл Пармезан — 50 г Яичные желтки — 3 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Соль, перец чёрный — по вкусу Пошаговый план: 1 Нарежьте бекон соломкой. Чеснок измельчите ножом. 2 На разогретой сковороде с небольшим количеством масла слегка обжарьте чеснок до аромата (около 1 минуты). 3 Добавьте бекон и обжаривайте до румяности и лёгкой хрусткости (5–7 минут). 4 Натрите пармезан на мелкой тёрке. 5 В миске соедините желтки, соль и перец, хорошо взбейте венчиком. 6 Добавьте к желткам сливки и тёртый пармезан, тщательно перемешайте до однородности. 7 Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. 8 Горячие спагетти переложите в сковороду с беконом Перемешайте. 9 Влейте яично-сливочный соус и быстро перемешайте до однородности, чтобы желтки не свернулись. Сверху можно посыпать дополнительным сыром. #паста #карбонара #спагетти #бекон #сливки #пармезан #итальянскаякухня #ужин #рецепт #быстрыйужин #готовимдома #вкусно #еда #чтоприготовить #простыерецепты