Продолжаем вафельную тему в детском меню — сегодня кабачковые вафли, и не простые, а с ...
Продолжаем вафельную тему в детском меню — сегодня кабачковые вафли, и не простые, а с секретом! 🧇 Наш малыш в последнее время мясо есть отказывается наотрез — знакомо? Поэтому папа пошёл на хитрость: размял мясную котлету прямо в тесто! Вафля как вафля, хрустит, малыш доволен — а мясо съедено. Операция «накормить» прошла успешно! 😄 Ингредиенты (на 1 порцию / на 2): 🥒 Кабачок — 80 г / 160 г 🥚 Яйцо — 1 шт. / 2 шт. 🧀 Сыр — 15 г / 30 г 🌾 Мука пшеничная — 25 г / 50 г 🍖 Котлета мясная готовая — 1 шт. (~50 г) / 2 шт. Для подачи: 🥛 Сметана 15% — 15 г / 30 г 🍅 Помидоры черри — 30 г / 60 г Приготовление: 1️⃣ Кабачок трём на мелкой тёрке и через 5 минут хорошо отжимаем сок — иначе вафли не пропекутся! Наше главное кабачковое правило. 🥒 2️⃣ Главный секрет: готовую мясную котлету разминаем вилкой в мелкую крошку — в тесте её будет не видно, а белок на месте! 3️⃣ Смешиваем кабачок с яйцом, тёртым сыром, мукой и нашей котлетной крошкой до однородного теста. 4️⃣ Выпекаем в вафельнице 5–6 минут до румяной корочки. 🧇 5️⃣ Режем на треугольники и подаём со сметаной и четвертинками черри. Полноценный обед, замаскированный под вафлю! ✨ Приятного аппетита вам и вашим крохам, дорогие друзья! ❤️ #БрокколиVSБекон #детскоеменю #завтракмалыша #вафли #кабачки #хитростиродителей
Канал в каталоге Максиметера
47 564 подписчиков · Еда и рецепты