МОЙ РЕЦЕПТ 🫶
МОЙ РЕЦЕПТ 🫶 🥩 ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК — ПРОСТО, ВКУСНО И ОЧЕНЬ НЕЖНО Я варю говяжий язык — всё просто, девочки ❤️ Покупаю говяжий язык, желательно свежий, не замороженный, но тут уже как получится. Хорошо промываю его и кладу в кастрюлю с холодной водой. После закипания добавляю: • соль • перец горошком • лавровый лист • любимые специи — всё по вкусу Затем очищаю 1 луковицу и 1 морковь и тоже отправляю в кастрюлю. Варю язык 2–2,5 часа на медленном огне, периодически снимая пену. Очень важно варить именно на медленном огне — тогда язык получается мягким и нежным. 🥰 За 30 минут до окончания варки добавляю 3–4 зубчика чеснока и оставляю довариваться ещё на полчаса. Когда язык готов, даю ему немного остыть, затем достаю и очищаю от кожицы. Пока он тёплый, кожица снимается особенно легко. А дальше — как душа пожелает! Можно просто нарезать язык тонкими ломтиками и подать как закуску. Сверху можно украсить орешками, зеленью или добавить то, что любите. Я просто обожаю язык! 😍 И дети тоже его любят. Мы едим его с рисом, макарошками, картофельным пюре или салатом. Ну правда — вкусно, как ни крути! ❤️ А если дома есть язык, я ещё люблю готовить из него разные салаты, рулеты с гранатом и орехами и другие закуски. Он очень красиво смотрится на праздничном столе и, самое главное, его действительно очень вкусно есть! 🥰 Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием! ❤️