Хлеб для тех кто не любит безглютеновый хлеб! Потому что он очень похож на обычный ржан...
Хлеб для тех кто не любит безглютеновый хлеб! Потому что он очень похож на обычный ржаной хлеб по вкусу и виду. Хлеб без глютена на альтернативной муке! 🌾рисовая мука 120 грамм 🌾нутовая 120 грамм 🌾мука зеленой гречки 80 грамм 🌾сода 1 ч. л. 🌾сок лимона 1 ст. л. 🌾псиллиум 20 грамм 🌾вода 470 мл 🌾соль по вкусу, у меня пол ч. л. 🌾специи красная парика, куркума. Кориандр, тмин, кумин по желанию, мои не любят. Все ингредиенты взвешиваем соединяем, перемешиваем, переливаем в форму застеленную силиконизированной бумагой и отправляем в духовочку на 1ч 30 минут при температуре 180 С. Сверху накрываю мокрой силиконизированной бумагой чтобы верх не пригорел. За 10-15 минут можно убрать и получится хрустящая корочка. Если вы подумали что долго, то я тоже так подумала, время как раз ровно 1 час 30 минут.