Колбасное дело новичкам рекомендуется начинать с простых рецептов и постепенно переходи...
Колбасное дело новичкам рекомендуется начинать с простых рецептов и постепенно переходить к более сложным. Например, можно приготовить свиную или куриную колбасу — они имеют относительно простой список ингредиентов и методы приготовления. Некоторые советы по выбору мяса: Идеальное соотношение мяса к жиру — 70–80% на 20–30%. И очень важно ☝️ сырьё должно быть холодным до 6 градусов, шпик можно подморозить. И так пост за постом я расскажу все подробности о производстве колбасы, которую можно приготовить дома🤗 Будни технолога с Алтая
1 234 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
1 103 подписчиков · IT и технологии