Подруга мне однажды сказала: «Ди, нужен рецепт для таких, как я, то есть для бытовых ин...
Подруга мне однажды сказала: «Ди, нужен рецепт для таких, как я, то есть для бытовых инвалидов». 😁 Почему я об этом сейчас вспомнила? Вот этот рецепт сливового пирога точно подойдет для такого случая 😅 так что, я даже не знаю, какие вы еще можете придумать оправдания, чтобы его не испечь. Ингредиенты (на ~8 человек, форма 27 см): · 800–900 г твёрдых слив (разных сортов) · 100 г муки · 1 ч. ложка разрыхлителя (добавлена) · 3 холодных яичных желтка · 150 мл сливок (22–35%) · 100 г сахара · сахар для посыпки (можно ванильный) · соль (щепотка) · ваниль Технология: 1. Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки. 2. Желтки взбить с сахаром. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, сливки и щепотку соли. Тщательно перемешать до однородности. 3. Форму застелить пекарской бумагой, вылить тесто, сверху выложить половинки слив кожурой вверх. 4. Посыпать сахаром (можно ванильным). 5. Выпекать при 180 °C 30- 45 минут в разогретой духовке. П.С. Я пекла с сокращенным количеством слив -500 гр, так тоже можно и просто будет больше теста, но когда это нас останавливало? 😅 И думаю, что сливки вполне можно заменить сметаной (хочу попробовать с топленой) П.П.С. Муж вчера перевыполнил план и прислал не только свою фотку этого пирога, а еще и результат его совместного творчества с ЫЫ 😅 (публикую все) #булкинырецепты