Просили рецепт сюдой запостить 😅
Просили рецепт сюдой запостить 😅 Признаться честно, такого вкусного конфитюра я нигде больше не пробовала. И если вы фанат слив- сходите в магазин и купите хотя бы килограмм. Слива венгерка - это то, что нам нужно 👌🏻 Рецепт сливового конфитюра: 1 кг сливы 200-350 г сахара (в зависимости от кислотности сливы) 1 палочка корицы 1-2 ст ложки лимонного сока (чтобы слива не теряла цвет) 1 ч л- 1 десертная ложка пектина (в зависимости от водянистости сливы, можно и без него) Что делать: 1. Сливы моем, удаляем косточки 2. Режем сливы на половинки или на четвертинки если крупная слива 3. Добавляем лимонный сок 4. Ставим на средний огонь с корицей на 10-20 мин после закипания . Если любите чтобы были ощутимые кусочки то это 10 -15 минут. 4. Вынимаем корицу 5. Полностью остужаем, пробуем на вкус - если сладковатое , то смело кладите всего 200 гр сахара 6. В остывшую смесь добавляем сахар, смешанный с пектином 7. Перемешиваем и снова на 3-4 минуты(после закипания) на средний огонь. 8. В подготовленные чистые банки перекладываем горячим, плотно закрываем и ставим вверх ногами до остывания. Сахара в рецепте мало, поэтому хранить только в холодильнике! #булкинырецепты