Жаркое по-деревенски — 2 июля 2026 г. в 17:37:58.833
Жаркое по-деревенски Ингредиенты: • Свинина (лучше взять часть с небольшими жировыми прослойками — шею, лопатку или корейку) — 500–600 г. • Картофель — 6–8 шт. • Лук репчатый — 1–2 крупные головки. • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 3–4 зубчика. • Растительное масло — для жарки. •Соль, чёрный молотый перец, специи — по вкусу. • Свежая зелень (петрушка, укроп) Приготовление: • Мясо нарезаем на небольшие кусочки и отправляем жариться до золотистого цвета. • Отправляем лук, нарезанный полукольцами. Жарим 5 минут. Добавляем морковку и готовим ещё 5 минут. • Выдавливаем чеснок, соль, перец по вкусу и любимые специи. Я добавлю прованские травы. Обжариваем 2 мин. И добавляем картошку, нарезанную небольшими кубиками. • Заливаем водой, хорошенько всё перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне 40 минут. • Добавляем мелко нарезанную зелень, перемешиваем, и ужин готов. Приятного аппетита 😋 🥙 Было вкусно