Что подать на десерт?!
Что подать на десерт?! Кекс с изюмом отлично дополнит стакан молока или кефира. К чаю тоже отлично подходит. Кекс на кефире с эритритом и изюмом. 👩🏻🍳Эритрит можно заменить на сахар по вкусу (70-80 гр) Ингредиенты: • кефир — 200 мл; • яйцо — 2 шт.; • эритрит (сахарозаменитель) — по вкусу (например, 100 г); • мука — 150 г; • разрыхлитель — 1 ч. л.; • ванилин — по вкусу; • изюм — 70 г; • растительное масло — 30 мл; Приготовление: 1 Предварительно разогрейте духовку до 180 °C. 2 В глубокой миске взбейте яйцо с эритритом или сахаром, добавьте кефир и растительное масло, перемешайте. 3 Добавьте ванилин. Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, и замешивайте тесто. 4 Изюм промойте, обсушите и добавьте в тесто, перемешайте. 5 Подготовьте форму для выпечки, смажьте её маслом или застелите бумагой для выпечки. 6 Вылейте тесто в форму и разровняйте. 7 Выпекайте в разогретой духовке около 40 минут. 8 Готовность проверяйте деревянной палочкой. Сухая - готов! 9 Дайте кексу немного остыть в форме, затем переложите на решётку для полного остывания. Приятного аппетита! Быстрая кухня