📌#суп
📌#суп Борщ по-флотски Ингредиенты: 200 г копченого бекона, 150 г свеклы, 300 г капусты, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 45 г томатной пасты, 20 г муки, 30 г сливочного масла, лавровый лист, 100 г сметаны, зелень, перец, соль. Приготовление: Сварить из бекона мясной бульон. Капусту нашинковать, картофель нарезать кубиками, свеклу и морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать и обжарить на сливочном масле, минуты через 3 добавить морковь, свеклу и томатную пасту. Пассеровать минут 15. Картофель и капусту добавить в кипящий бульон, положить лавровый лист, соль, перец, варить 15 минут. Затем добавить свеклу и варить ещё 10 минут. К столу подать со сметаной и зеленью. Кулинарная солянка #борщ #бекон #копчености