🐟 Рыба с булгуром и овощами в аэрогриле
🐟 Рыба с булгуром и овощами в аэрогриле Сразу и рыба, и гарнир — в одной форме. Сытно, сочно и без лишней посуды. Ингредиенты (на 1 порцию): · Филе минтая — 120 г · Булгур — 45 г · Морковь — ½ шт · Лук — ½ шт · Вода — 100 мл · Соль и специи по вкусу Для заливки: · Сметана — 60 г (можно 10–15%) · Яйцо — 1 шт · Сыр — 50–70 г (нежирный) · Соль, перец и любимые специи Приготовление: 1. Булгур выложить в форму для аэрогриля, залить водой. 2. Сверху положить филе минтая, посолить, добавить специи. 3. Лук с морковью обжарить до мягкости на антипригарной сковороде без масла и выложить сверху. 4. Сметану смешать с яйцом и специями, залить содержимое формы. 5. Посыпать тёртым сыром. 6. Готовить при 180°C 30–35 минут, пока сыр не зарумянится. 7. Дать отдохнуть 5 минут и подать. ~380–420 ккал на порцию. Секреты: • Вода для булгура — обязательно, иначе крупа не дойдёт • Если верх темнеет быстро — накрой фольгой • Форму бери с запасом, чтобы заливка не вытекла Вариации: • С треской или судаком • С рисом или киноа вместо булгура • С болгарским перцем в овощах #пп #аэрогриль #рыбасбулгуром #правильноепитание #рецепты #ппужин