🥞КЫСТЫБЫЙ🥞
🥞КЫСТЫБЫЙ🥞 Ингредиенты: Тесто: 💧Тёплая вода - пол стакана 🥛Теплое молоко - пол стакана 🌻Растительное масло - 2 ст л 🍚Мука - сколько возьмёт Начинка: 🧈Сливочное масло + молоко Приготовление: 1. Картофель солим и отправляем вариться. 2. Для теста соединяем все ингредиенты. Муку добавляем постепенно. Замешиваем мягкое однородное тесто, оно не должно липнуть к рукам. Замешивать нужно минут 5-7. 3. Убираем тесто в мешочек и даём отдохнуть 20 минут. 4. К готовому картофелю добавляем сливочное масло и тёплое молоко, делаем пюре. 5. Из теста делаем 14-16 одинаковых колобков. Раскатываем ровно (можно вырезать ровный круг тарелкой). Печём на сухой сковороде с двух сторон (пару минут, не передержите, как только слегка зарумянились - убираем) Готовые лепёшки складываем под полотенцем (чтобы оставались мягкие). 6. Собираем кыстыбый, хорошенько смазывая маслом. Смесь из растопленного сливочного + растительного. Приятного аппетита ❤