🥧ТИМБАЛЬ из кабачков🥧
🥧ТИМБАЛЬ из кабачков🥧 Ингредиенты на форму 19 на 25 см: 🥒Кабачки или цукини - 450 гр 🧅Крупная луковица 🌻Сливочное масло - 1 ст.л. 🫒Оливковое масло - 1 ст.л. 🧀Тёртый сыр - 60 гр 🥛Сливки 20-35% - 120 мл 🍳Яйца - 4 шт 🧂Соль 🥄Чёрный перец Приготовление:⠀ 1. Натираем кабачок на крупной тёрке, выкладываем в сито, солим, чтобы выделилась влага. 2. Нарезаем одну крупную луковицу. Готовим 10 минут на среднем огне на смеси сливочного и оливкового масла. Когда лук размягчился добавляем к нему отжатые кабачки, увеличиваем огонь и готовим еще 5 минут. 3. Смешиваем овощи, сыр, сливки и яйца, соль и перец. 4. Выливаем смесь в смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов., под конец снижаем температуру до 150 градусов. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита ❤