Китайский жареный рис — это идеальное (и очень вкусное) решение для ужина «на скорую руку» — 23 июля 2026 г. в 08:55:34.364
Китайский жареный рис — это идеальное (и очень вкусное) решение для ужина «на скорую руку» Сохраняйте рецепт (хватит на 6 порций)! 📌 🛒 Что понадобится: • Рис (отваренный заранее) — 200 г • Куриное филе — 4 шт. (можно заменить на бедро, свинину или индейку) • Лук и крупная морковь — по 1 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Яйца — 3 шт. • Зеленый горошек — 150 г • Соевый соус (обычный) — 50 мл • Зеленый лук — 1 пучок • Растительное масло — 3 ст. л. 👨🍳 Готовим на сильном огне: 1⃣ Подготовка. Лук, морковь и курицу нарезаем кубиками. Чеснок и белую часть зеленого лука мелко рубим 2⃣ Мясо. В воке или глубокой сковороде разогреваем масло. Быстро обжариваем курицу до золотистой корочки (порциями по минуте) и перекладываем на тарелку 3⃣ Овощи. В ту же сковороду отправляем морковь и лук, жарим до мягкости. Добавляем нарубленную белую часть зеленого лука буквально на 30 секунд 4⃣ Яйца. Сдвигаем овощи в сторону, вбиваем яйца и быстро мешаем лопаткой, чтобы получилась яичная болтунья 5⃣ Финал. Возвращаем в сковороду курицу. Добавляем холодный рис, горошек, чеснок и соевый соус. Активно мешаем, пока рис не прогреется. Посыпаем свежим зеленым луком и подаем! 💡 Секрет экономии времени от Бирюса: Этот рецепт прекрасен тем, что овощи и белок можно менять под ваше настроение (добавьте стручковую фасоль, кабачки, грибы или сладкий перец). А чтобы ингредиенты для таких быстрых ужинов всегда были под рукой, используйте морозильный ларь Бирюса M256KDN!