🍛 А вы знали, что 28 августа в Костроме отмечают… День котлет? — 28 августа 2026 г. в 08:16:43.728
🍛 А вы знали, что 28 августа в Костроме отмечают… День котлет? Да-да, у самого главного домашнего блюда есть свой неофициальный праздник! Котлеты — это абсолютная классика, которая объединяет все поколения: от маминых ужинов до студенческих перекусов В честь такого аппетитного дня делимая простым, сытным и очень бюджетным рецептом нежных куриных котлет «Экономные» 🛒 Ингредиенты: • Куриный фарш — 500 г • Белый хлеб — 1 ломтик • Молоко — 50 мл (для размачивания хлеба) • Куриное яйцо — 1 шт • Репчатый лук — ½ шт • Чеснок — 2 зубчика • Соль, черный перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки 👨🍳 Как готовить: 1⃣ Готовим основу Залейте ломтик хлеба теплым молоком на 5 минут, затем слегка отожмите и разомните вилкой 2⃣ Соединяем В миске смешайте куриный фарш, размоченный хлеб, яйцо, мелко нарезанный (или натертый) лук и пропущенный через пресс чеснок 3⃣ Замешиваем Добавьте соль и перец. Хорошенько вымесите фарш и слегка отбейте его о дно миски — так котлетки будут пышными и не распадутся при жарке 4⃣ Жарим Сформируйте небольшие котлеты и обжаривайте на разогретом масле по 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне ❄ Лайфхак от Бирюсы: экономьте время на кухне! Налепите котлет с запасом и заморозьте их прямо на подносе в морозилке Бирюса. Как только подхватятся холодом — пересыпьте в плотный пакет И всё! Запасных полуфабрикатов хватит на несколько быстрых ужинов: достали из морозилки, обжарили — и через 15 минут всё готово!