🥐 Рогалики с маком для идеального утра
🥐 Рогалики с маком для идеального утра Как насчет рогаликов, которые подойдут как для чая, так и для сытных бутербродов? 📝 Ингредиенты: • Мука — 290 г • Молоко — 125 мл • Сливочное масло — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 20 г • Соль — 4 г • Сухие дрожжи — 3 г или свежие — 9 г • Яйцо — 1 шт. для смазывания • Мак — для посыпки 🔥 Приготовление: 1. В тёплом молоке с сахаром разведите дрожжи. Добавьте яйцо, соль и муку, затем введите растопленное масло. Замесите мягкое и гладкое тесто. 2. Накройте тесто и оставьте его подниматься до увеличения в объёме. Обомните его и раскатайте в круг. 3. Нарежьте круг на 6 треугольников. Каждый треугольник сверните от основания к вершине, соединяя концы в кольцо. 4. Выложите рогалики на противень с пергаментом, накройте и дайте подойти до пышности. 5. Смажьте яйцом и посыпьте маком. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 20 минут. 6. Остудите на решётке. Для бутербродов разрежьте каждый рогалик вдоль. Эти рогалики станут отличным началом дня с чашечкой ароматного чая или кофе! Бюджетная кухня