ЦП

Царское подворье (чай,кофе)

Еда и рецепты · 17 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Йемен Мокко Matari: кофе, с которого начиналась мировая кофейная карта

Йемен Мокко Matari: кофе, с которого начиналась мировая кофейная карта Понедельник — время знакомиться с сортами, за которыми стоит не только вкус, но и история. «Йемен Мокко Matari» — из тех редких позиций, которые словно переносят на несколько веков назад. Именно из йеменского порта Моха (Мокко) кофе начал своё путешествие по миру. Европа узнала этот напиток благодаря арабским купцам, а слово «мокко» до сих пор ассоциируется с шоколадным вкусом — но изначально это было название сорта, а не десерта. Вкус у Matari насыщенный, с отчётливыми винными и шоколадными нотами, плотным телом и долгим пряным послевкусием. Кофеин работает мощно, но ровно — как и положено зерну, выращенному на горных террасах без лишней суеты. йеменские кофейные деревья растут на высоте до 2400 метров, часто вообще без полива — только горные туманы и каменистая почва. Это делает зерно исключительно плотным и ароматным. P.S. Оноре де Бальзак говорил: «Кофе — это союзник, который помогает писателю не спать». С Йеменом Мокко Matari можно не спать и без писательского блокнота — просто наслаждаясь. Посмотреть ассортимент: tzarpo.ru | bonkashop.com #АссортиментЦП #ЙеменМокко #КофеСИсторией #ЦарскоеПодворье