🍲 Грибы со сметаной на сковороде
🍲 Грибы со сметаной на сковороде 🛒 Ингредиенты: • Грибы 500 г • Сметана 25% жирности 1 стакан = 210 г • Сливочное масло 2 ст. л. = 40 г • Пшеничная мука хлебопекарная 1,5 ст. л. = 22,5 г • Соль по вкусу • Черный перец молотый по вкусу • Укроп по вкусу 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Очистите грибы от сора, промойте под проточной водой и обсушите на бумажных полотенцах от лишней влаги. Подготовьте 2 сковороды: большую и маленькую. Лучше брать антипригарную посуду. 𝟮. Разрежьте грибы на половинки. Затем каждую половинку нарежьте слайсами. 𝟯. Хорошо разогрейте в большой сковороде 1 ст.л сливочного масла. Выложите грибы. Обжарьте, помешивая, 5 минут. 𝟰. Разогрейте в маленькой сковороде оставшееся сливочное масло на среднем огне. Насыпьте к нему муку и обжарьте, регулярно помешивая, до золотистости. 𝟱. Выложите все обжаренные грибы снова на большую сковороду. Добавьте соль и перец. Выложите к грибам сметану и обжаренную муку. Установите слабый нагрев. Перемешайте содержимое сковороды и тушите в течение 10 минут. 𝟲. Подавайте грибы со сметаной вместе с черным хлебом. Приятного аппетита! 😋