🥩 Говяжий фарш в томатно-сливочном соусе
🥩 Говяжий фарш в томатно-сливочном соусе 📝 Состав: 400 г говяжьего фарша 1 головка репчатого лука 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка томатной пасты 400 г томатов в собственном соку 1 чайная ложка орегано 1 чайная ложка сушёного базилика 2/3 чайной ложки соли Петрушка 150 мл сливок 20% Растительное масло 🔥 Способ приготовления: 1. В сковороде разогрейте немного растительного масла, после чего обжарьте фарш до испарения лишней жидкости. 2. Всыпьте мелко нарезанный лук и измельчённый чеснок, обжаривайте до мягкости овощей. 3. Добавьте томатную пасту, перемешайте, затем влейте томаты в собственном соку. 4. Посыпьте орегано, базиликом и солью, хорошо перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне около получаса. 5. Всыпьте измельчённую петрушку. 6. Слегка подогрейте сливки, влейте их в мясной соус и тщательно перемешайте. Прогревайте ещё несколько минут, не допуская сильного кипения.