Пирог «Приворотный»🍒
Пирог «Приворотный»🍒 Ингредиенты: сливочное масло – 200 г мука – 380 г разрыхлитель – 10 г соль – 3 г сахар – 10 г сметана (от 25%) – 200 г вишня – 500 г Приготовление: Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить сахар и соль. Сливочное масло (предварительно охладить в морозилке) быстро натереть на крупной тёрке и быстро смешать с сухими ингредиентами. Добавить холодную сметану, замесить тесто. Затем завернуть его в плёнку и убрать в холодильник на час. Из вишни слить лишний сок. Охлаждённое тесто разделить на 4 части. Из каждой части должно получиться 2 трубочки, которые будем заворачивать в корж. Раскатываем каждую часть теста в прямоугольник размерами 30х15. Выкладываем вишню в ряд и сворачиваем в трубочку. Трубочки укладываем по спирали. Приятного аппетита!❤️