Домашний хлеб матнакаш 🔥
Домашний хлеб матнакаш 🔥 Для опары берем: • Вода - 560г (тёплая) • Мука - 200г. • Дрожжи - 1п (11г) • Сахар - 20г. Соедините все ингредиенты и поставьте в разогретую духовку до 50 градусов на 30 мин, либо при комнатной температуре 1 час. Для теста берем: • Мука - 600г. • Соль - 1 ч.л с хорошей горкой Тесто мукой сильно не забивайте, если оно липнет к рукам, смажьте их маслом. Хлеб лучше печь на противне смазанным растительным маслом, потому что большинство пергаментов не выдерживают высокую температуру, горят и прилипают к тесту. Пеките до румяной корочки, это примерно 18-20 мин, при 250 градусах.
2 просмотров