🥄 Домашний майонез
🥄 Домашний майонез 🛒 Ингредиенты: · Сметана — 150 г · Растительное масло — 2 ст. л. · Сырые желтки — 2 шт. · Чеснок (натёртый) — 1 головка · По желанию: лимонный или клюквенный сок — 2 ст. л. · Тёртый лук — 1 ч. л. 👩🍳 Как готовить: 1. В чашу миксера отправляем все ингредиенты: сметану, желтки, растительное масло, натёртый чеснок. Если хочется кислинки — добавляем лимонный или клюквенный сок. Для пикантной нотки — чайную ложку тёртого лука. 2. Взбиваем миксером до однородной кремовой консистенции. Буквально минута-две — и готово! 3. Если миксера под рукой нет — не беда. Смешайте сметану с хреном, горчицей или любимыми специями. Получится не классический майонез, но как заправка для салата — отлично. 🍽 На 1 столовую ложку (~15 г): ~0,07 ХЕ Практически ноль — углеводов в этом майонезе минимум. Основной источник — чеснок и сметана, и то в незначительных количествах. ⚠️ Расчёт примерный. Перед включением блюда в рацион при диабете проконсультируйтесь с лечащим врачом или диетологом.