Карамельные синнабоны 🍩
Карамельные синнабоны 🍩 👇Тесто: Молоко тёплое 300 мл Дрожжи сухие 7 гр Сахар 30 гр Соль 0.5 ч л Мука 600 гр Яйцо (комнатной температуры) 2 шт Сливочное масло комнатной температуры 100 гр 👇Начинка: Масло Сливочное 100 гр Сахар коричневый 200 гр Корица 2 ст л Сливки 60 мл Смешать все ингредиенты, масло должно быть комнатной температуры. Грецкие Орехи 150 гр измельчить 👇Помадка: Сливочное масло 80 гр Сахарная пудра 80 гр Творожный сыр 180 гр Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Все хорошо перемешать до объединения. 👇Карамель: Глюкозный Сироп 40 гр Сахар 60 гр Сливки 33% 100 гр Сливочное масло 50 гр Приятного аппетита!
3 просмотров