🍰 Тирамису с мандаринами
🍰 Тирамису с мандаринами Ингредиенты: Печенье савоярди (на мою форму уходит -200 г Рикотта / маскарпоне -360-400 г Сливки (обычные или кокосовые) 18-20% ~ 100-120 мл Ванилин, корица - по вкусу Мандарины - 4-5 шт внутрь и 4-5 на украшение и прослойку Мед -1 ч л Кофе для печенья Какао на украшение 🔥Приготовление: 1. Холодные сливки взбиваем до густоты, после добавляем рикотту, мед, 4-5 очищенных мандаринов (без косточек) и пробиваем блендером до однородной массы. 2. После добавляем ванилин, корицу по вкусу и еще раз взбиваем венчиком. 3. Кофе залить горячей водой и немного разбавить теплой. Обмакиваем печенье в кофе и выкладываем по форме, смазываем кремом. После выкладываем 1-2 мандаринок дольками в прослойку. 4. Выкладываем еще один слой печенья -> крем. Украшаем какао и убираем в холодильник на 30-60 мин. Украшаем мандаринами. Приятного аппетита!