Мясо по‑домашнему

🧀 Домашняя брынза из молока 📝 Ингредиенты: • Домашнее молоко — 6 л. • Уксус (9%) — 6 ст. л. • Вода — 6 ст. л. • Соль — по вкусу. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Влейте молоко в большую кастрюлю с толстым дном и нагрейте почти до кипения, периодически помешивая. 2. Смешайте уксус с водой в отдельной ёмкости. 3. Убавьте огонь и постепенно влейте уксусную смесь в горячее молоко, осторожно перемешивая. 4. Продолжайте нагревать на слабом огне, пока молоко не разделится на творожные хлопья и сыворотку. 5. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 10 минут, чтобы сырная масса собралась. 6. Застелите дуршлаг несколькими слоями марли и аккуратно переложите в него сырную массу. 7. Добавьте соль по вкусу, перемешайте, соберите края марли и слегка отожмите лишнюю сыворотку. 8. Придайте сыру форму, установите…

🥕 Вкуснейшая намазка Нежная и пикантная намазка из моркови, яиц и плавленого сыра - идеально для бутербродов и тостов! Ингредиенты: • Сырая морковь - 200 г • Яйца - 2 шт. • Чеснок - 1-2 зубчика • Плавленый сырок - 1 шт. • Зелень - по вкусу • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Майонез, сметана или творожный сыр - по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить вкрутую и остудить. 2. Морковь, яйца и плавленый сырок натереть на тёрке. 3. Добавить измельчённый чеснок и зелень, посолить и поперчить. 4. Заправить майонезом, сметаной или творожным сыром и хорошо перемешать. 🥪 Отправляйте друзьям - такая простая намазка отлично дополнит завтрак или перекус!

🍫 Нежный торфяной пирог 📝 Ингредиенты: Мука - 300 гр Какао - 30 гр Сахар - 120 гр Сливочное масло - 200 гр Для начинки: Творог - 500 гр Яйца - 4 шт Сахар - 180 гр Сметана - 100 гр Ванильный сахар - 10 гр Картофельный крахмал - 30 гр

🥘 Гуляш как в СССР 📋 Ингредиенты: Мясо говядина - 800 грамм Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло Соль - по вкусу Сахар - 1/2 чайной ложки Чёрный перец - 1/4 чайной ложки Томатная паста - 1,5 столовых ложек Лавровый лист - 1 шт. Горячая вода - 600-700 мл Мука - 1,5 столовых ложек Вода - 50 мл 📋 Приготовление в видео

🥪 Хрустящие сырные тосты с овощами 📝 Ингредиенты: Цельнозерновой хлеб - 4-6 ломтиков Яйца - 3 шт Сыр в ломтиках - 4-6 шт Тёртый сыр Помидор - 1 шт Болгарский перец - 1/2 шт Зелёный лук - небольшой пучок Петрушка - несколько веточек Оливковое масло (для жарки) Соль Паприка - 1/2 ч.л Чёрный молотый перец Соус шрирача ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ 🍴 ЗАКУСКА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ #запекание #закуска Ингредиенты: Слоёное тесто - как вариант Майонез Колбаса Твёрдый сыр Зелень Яйцо для смазывания Приготовление: Слоёное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью. Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать. Приятного аппетита!

НЕЖНЫЙ ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КАБАЧКОМ И СЫРОМ 🤍 Тот самый рецепт, когда из самых простых продуктов получается полноценный пирог — сочный внутри и с аппетитной румяной корочкой 😍 Ингредиенты: • кабачок — 500 г • тонкий лаваш — 200 г • яйца — 3 шт. • сметана — 150 г • твёрдый сыр — 150 г • чеснок — 2 зубчика • укроп — небольшой пучок • соль — ½ ч. л. • чёрный перец — по вкусу Приготовление: Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Затем очень хорошо отожмите лишнюю жидкость. Лаваш нарежьте или порвите небольшими кусочками. Яйца смешайте со сметаной. Добавьте кабачок, лаваш, тёртый сыр, измельчённый чеснок и укроп. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Переложите массу в смазанную форму, разровняйте и выпекайте при 180 °C примерно 35–40 минут до…

🍗 Куриное филе в лимонном соусе 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 250-300 гр Лимон - 1 шт (сок 1/2 лимона и цедра 1 лимона) Чеснок - 1 зубчик Сливочное масло - 30 гр Молоко - 80 мл Мука для панировки Оливковое масло Свежий базилик Соль Чёрный перец

«Белорусские капустники» Ингредиенты: ▫️Капуста - 1 кг ▫️Яйцо - 2 шт ▫️Мука - 100 г ▫️Лук - 2 шт ▫️Морковь - 1 шт ▫️Укроп ▫️Соль и специи ▫️Растительное масло (для жарки) Приятного аппетита!