🌮 Кабачковые лепёшки с начинкой
🌮 Кабачковые лепёшки с начинкой 📝 Ингредиенты: Для лепёшек: Кабачки — 2 небольших Яйца — 2 шт. Сыр — 150 г Рисовая мука — 3–4 ст. л. Соль, специи — по вкусу Для начинки: Листья салата Помидор — 1 шт. Ветчина или 🐟 слабосолёная красная рыба Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу Укроп Зернистая горчица — 1 ч. л. 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Кабачки натрите на крупной тёрке и тщательно отожмите лишний сок. 2️⃣ Добавьте яйца, тёртый сыр, муку, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте. 3️⃣ На силиконизированном пергаменте сформируйте лепёшки. 4️⃣ Выпекайте при 180°C в течение 15–20 минут до золотистого цвета. 5️⃣ Для соуса смешайте сметану, укроп, соль и зернистую горчицу. 6️⃣ Готовые лепёшки слегка остудите, выложите листья салата, ломтики помидора и ветчину или красную рыбу. 7️⃣ Полейте соусом и сложите лепёшки пополам. Ставьте 👍 если было полезно