🥔 Картофельные зразы — простой рецепт с вкусной начинкой
🥔 Картофельные зразы — простой рецепт с вкусной начинкой Что приготовить из картошки, чтобы получилось сытно и необычно? 😍 Сделайте румяные картофельные зразы! Нежное картофельное тесто, ароматная начинка и золотистая корочка — отличный вариант для семейного обеда или ужина. 🛒 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 700 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука — 3–4 ст. л. 🧅 Лук — 1 шт. 🍄 Шампиньоны — 250 г 🫒 Растительное масло — для жарки 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Зелень — по желанию 👩🍳 Приготовление: 🥔 Картофель очистите, нарежьте и отварите до мягкости. Слейте воду и разомните в пюре. 🥚 Добавьте яйцо, муку и немного соли. Перемешайте до мягкой, не слишком липкой массы. 🧅 Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. 🍄 Грибы нарежьте небольшими кусочками, добавьте к луку и готовьте 7–10 минут. Посолите и поперчите. ✋ Возьмите немного картофельной массы, сформируйте лепёшку и положите в центр грибную начинку. 🥔 Защипните края и сформируйте аккуратную зразу. 🍳 Обжаривайте зразы на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. 🌿 Подавайте горячими со сметаной и свежей зеленью. ✨ Снаружи — румяная корочка, внутри — нежная картошка и ароматная грибная начинка. Очень вкусно! 🤤