Салат из запеченных овощей 🥗
Салат из запеченных овощей 🥗 Ингредиенты: Баклажаны — 1 шт. Шампиньоны — 200 г Перец болгарский — 1 шт. Помидоры черри — 100 г Микс салата — 50 г Лук салатный — 1/2 шт. Оливковое масло — 3 ст.л. Сливочный сыр — 2 ст.л. Чеснок — 1 зубчик Бальзамический уксус и крем-соус — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кружочками, перец — крупными дольками. Обжарьте их вместе с целыми шампиньонами на гриле или сухой сковороде до готовности, затем остудите. 2. Нарежьте овощи произвольными кусочками, добавьте четвертинки черри, листья салата и полукольца лука. Для заправки взбейте в блендере масло, сливочный сыр, чеснок, уксус, соль и перец до консистенции густой сметаны. Заправьте блюдо перед подачей и украсьте бальзамическим крем-соусом.