🥔 Зразы картофельные с грибами
🥔 Зразы картофельные с грибами Когда картофель превращается в хрустящую оболочку с ароматной грибной начинкой, невозможно устоять! 📝 Ингредиенты: • Картофель — 8 шт. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 4 ст. л. • Лук репчатый — 1 шт. • Шампиньоны — 400 г • Соль — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Отварите картофель до мягкости, затем разомните его толкушкой и посолите. 2. Добавьте в картофельное пюре яйцо и муку, тщательно замесите густую массу. 3. Лук и шампиньоны нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета. 4. На рабочую поверхность выложите ложку картофельной массы, добавьте начинку и накройте вторым слоем картошки. 5. Сформируйте зразы и обваляйте их в муке. 6. Обжарьте на сковороде до появления золотистой корочки с обеих сторон. Эти зразы идеально подойдут для уютного семейного ужина или как закуска на праздничный стол, радуя вас и гостей своим насыщенным вкусом!