CL

Cheese Lab - блог о сыре

Еда и рецепты · 23 апреля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥰 Диетическая рикотта:

🥰 Диетическая рикотта: почему её можно есть всем, кто следит за здоровьем (и даже малышам) Здравствуйте 🌷 Наша сырная семья растет: еще 92 человека стали участниками нашего мастер-класса по халлуми и рикотте. Спасибо за ваше доверие, вы сделали прекрасный выбор для здоровья своей семьи. Вот тут условия, если вы ещё не изучили. Успейте до повышения цены: 👉СМОТРЕТЬ УСЛОВИЯ Сегодня я хочу спеть оду нашему второму сыру — нежнейшей Рикотте. Вы знали, что Рикотта — это, пожалуй, единственный сыр, который можно есть даже на самой строгой диете? Если сравнить калорийность: в Чеддере около 400-420 ккал и 33 г жира, а в домашней Рикотте — всего 174 ккал! Кто следит за питанием просто обожают этот сыр. В чем ее магия? Она варится из сыворотки. Мы добавляем натуральный уксус и вытаскиваем остаточный сывороточный белок — альбумин. Этот белок усваивается нашим организмом почти на 100%. Он идет на строительство мышц, укрепление суставов и мощную поддержку иммунитета. В Рикотте очень мало лактозы. У нее невероятно нежная, кремовая текстура. Это один из первых молочных прикормов, который педиатры разрешают давать маленьким деткам. А еще, домашняя Рикотта получается плотнее магазинной. Если собрать ее в формочку, она прекрасно нарезается ломтиками. Мы не добавляем туда ни сахара, ни лишней соли. Намажьте ее на тост, смешайте с цедрой или чесноком для тарталеток — это идеальный, низкокалорийный перекус. А ещё её можно использовать для кремов в десертах Просто объеденье. Напоминаю, что вы получаете не просто записи урока! Кроме видео и подробных технологических карт (рецепта) наши кураторы будут рядом. Они ответят на любые ваши вопросы и проводят до идеального результата. Стоимость (2 сыра из 1 молока): 💳 1490 руб. — доступ на 1 месяц 💳 1990 руб. — доступ на 1 год 🎁 Бонусы: Книга рецептов и урок по сырникам в подарок! ⏳ Успевайте присоединиться до 28 апреля, пока цена снижена! Далее можно будет его получить только в составе курса Путь домашнего сыровара. P.S. И не забывайте о том, что в этом мастер-классе у нас целых 2 сыра. Второй — это халлуми. Посмотрите на фото. Какую аппетитную красоту приготовила на мангале Ольга. Только представьте, какой там стоял аромат — дымок, хрустящие овощи и поджаренный домашний сыр .. Мммм. Объеденье! 👉 ПРИСОЕДИНИТЬСЯ