❓ Хотите рецепт халлуми — 9 апреля 2026 г. в 10:34:41.413
❓ Хотите рецепт халлуми и рикотты? Почитала ваши комментарии и задумалась... А что, если мы сломаем систему? Всем, привет! ❤️ Мы тут с вами пообсуждали Рикотту и Халлуми. И я вижу, сколько огоньков и восторгов вы оставляете под постами! Многие пишут в личку: «Светлана, очень хочу научиться делать эти сыры. Где взять рецепт?» И я вас прекрасно понимаю. Халлуми — это просто абсолютный, безоговорочный хит для весенних пикников. Представьте: скоро майские праздники. Вы разжигаете мангал. Все ждут привычные сосиски или мясо, а вы достаете плотные, белоснежные ломтики сыра и кладете их прямо на решетку. Сыр не течет в угли! Он шипит, покрывается невероятной золотистой, хрустящей корочкой... Пахнет дымком и сливками. Вы снимаете его горячим, чуть скрипучим на зубах. Дорогие, это такая вкуснотища, что гости забудут про шашлык! 😍 И самое главное — вам не нужно ждать месяцами, пока он созреет. На варку у вас уйдет всего около 2,5 часов. А есть его можно (и нужно!) уже на следующий день. ☝️ Но есть одно НО. Эти уроки и Халлуми, и воздушная Рикотта (которую мы готовим из сыворотки от халлуми) у нас находятся внутри большого курса «Путь домашнего сыровара». Отдельно мы их никогда не продавали. Но видя ваш ажиотаж перед дачным сезоном... Я подумала: а почему бы и нет? 🤔 В принципе, мы можем попробовать аккуратно вытащить этот сдвоенный урок из большой программы, чтобы вы успели потренироваться к майским. Прямо сейчас пойду к нашей технической команде узнавать, насколько реально и быстро мы сможем это организовать на платформе. Надеюсь, они меня не убьют за спонтанность! 😂 Держите за меня кулачки! Расскажу, что у меня получилось. Кто хотел бы забрать такой сдвоенный урок отдельно? Маякните в комментариях плюсиком ➕, чтобы я показала команде, как сильно нам это нужно! 👇