CL

Cheese Lab - блог о сыре

Медиа и блоги · 8 апреля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥗 Теплый салат с жареным Халлуми

🥗 Теплый салат с жареным Халлуми Мои дорогие, как и обещала, делюсь рецептом, который заставит ваших гостей просить добавки (и сам рецепт!) Это идеальное весеннее блюдо. Легкое, но при этом сытное. И выглядит оно на миллион! Сохраняйте в избранное 📌 Нам понадобится: 🌿 Руккола или любой микс свежих салатов — щедрая горсть. 🍅 Помидоры черри — 5-6 шт. (разрезать пополам). 🧀 Сыр Халлуми — 150 г (нарезать толстыми ломтиками). 🍯 Заправка: 2 ст.л. оливкового масла + 1 ч.л. лимонного сока + 1 ч.л. жидкого меда + капля горчицы. Как готовим: 1️⃣ Выкладываем на красивую тарелку зелень и черри. 2️⃣ Разогреваем сухую сковороду (масло не нужно, сыр отдаст свое!). 3️⃣ Кладем ломтики Халлуми и жарим по 1,5–2 минуты с каждой стороны до красивых румяных полосочек. 4️⃣ Выкладываем горячий, чуть скрипучий сыр прямо на зелень. 5️⃣ Поливаем всё нашей медово-горчичной заправкой. Контраст холодного хрустящего салата, сладковатой заправки и горячего, солоноватого сыра... Это гастрономический экстаз! 🤤 Отправьте этот рецепт подруге, с которой планируете открывать дачный сезон! ↗️