🥟 Завтрак за 15 минут: — 26 августа 2026 г. в 06:57:07.279
🥟 Завтрак за 15 минут: «Облачка», которые обожают дети Бывает проблема: как накормить ребенка полезным белком и кальцием, если он воротит нос от творога и мяса? У меня есть проверенный способ. Ленивые вареники на Рикотте. Они получаются совсем не такими, как из магазинного творога (плотными и кислыми). На домашней Рикотте это настоящие нежные облачка, которые тают во рту. Дети просят добавки! 📝 Простейший состав: ▪️ Рикотта домашняя (или мягкий домашний творог) — 250 г. ▪️ Яйцо — 1 шт. ▪️ Сахар — 1–2 ст. л. (по вкусу). ▪️ Мука — 3–4 ст. л. (смотрите по тесту, оно должно быть мягким и чуть липнуть). ▪️ Ванилин. 👩🍳 Готовим: ▪️ Смешиваем вилкой сыр, яйцо, сахар и ваниль. ▪️ Постепенно всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто. ▪️ Катаем колбаску и нарезаем на небольшие кусочки-подушечки. (Тут можно позвать детей — они обожают резать тесто!). ▪️ Кидаем в кипящую подсоленную воду. ▪️ Как всплыли — варим 2 минуты и достаем. Подавать со сметаной, вареньем или просто с кусочком сливочного масла. Это очень вкусно, тепло и по-домашнему! Как думаете, кому из ваших ребятишек понравится такое угощение?