🧀 Страчателла — нежная начинка для бурраты
🧀 Страчателла — нежная начинка для бурраты Если разрезать буррату, внутри вы найдёте страчателлу — тонкие волокна моцареллы, смешанные со сливками. Именно эта нежная, чуть тянущаяся начинка делает буррату такой кремовой. А если страчателлу выложить отдельно — получится самостоятельный сырный деликатес. С чем её подать? С сочными томатами и каплей оливкового масла, с персиком для сладкого контраста или просто на кусочке хрустящего хлеба. Ещё страчателлу можно добавить в салат или положить поверх пиццы уже после выпечки. Она нежная, поэтому лучше не прятать её за сложными вкусами ✨ P.S. К посту прикрепила фотографии нашей ученицы Светланы Губенко. Здесь и красивые глянцевые мешочки бурраты и нежные нити страчателлы. Ну как же это красиво! Восхищаюсь и благодарю, что делитесь своими успехами 😍
Канал в каталоге Максиметера
13 483 подписчиков · Еда и рецепты