Сочнейший стейк с клюквенным соусом🥩
Сочнейший стейк с клюквенным соусом🥩 🥩Ингредиенты: 🍒Стейк Стриплойн (можно другой); 🍒Соль морская крупная; 🍒Чёрный молотый перец; 🍒Копчёная паприка; 🍒Оливковое масло; 🥩Для клюквенного соуса: 🍒Клюква свежемороженая - 100 г; 🍒Сахар - 1,5 ст.л; 🍒Вода - 2 ст.л; 🍒Чёрный молотый перец - щепотка; 🍒Соль - щепотка; 🍒Сок 1/2 апельсина; 🥩Приготовление: 1. Стейк промываем и даём полежать в открытом виде 30 минут при комнатной температуре; 2. Посыпаем солью, перцем, копченой паприкой, поливаем оливковым маслом и смазываем полученной смесью с двух сторон; 3. Отправляем в аэрогриль и запекаем 4 минуты при 200 градусах, затем переворачиваем и запекаем ещё 4 минуты; 4. Выкладываем на доску и накрываем фольгой на 7-10 минут; 5. Готовим соус: в ковшик отправляем свежемороженую клюкву, сахар, соль, перец, доводим до кипения и варим 5 минут на среднем огне. Выжимаем сок из половинки апельсина, перемешиваем, убираем с огня и даём немного остыть. 🥩Снимаем фольгу, стейк нарезаем на кусочки и поливаем тёплым клюквенным соусом. Это очень вкусно, обязательно попробуйте! Приятного аппетита! Делись рецептом с друзьями! Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄