Фаршированный перец 🌶️ 🫑
Фаршированный перец 🌶️ 🫑 рецепт ✅ Перец 🫑сладкий Капуста Морковь 🥕 Чеснок🧄 Петрушка Перец острый 🌶(по вашему вкусу можно больше,можно вообще убрать) Рассол ✅ На 1 литр воды Соль - 30 гр Сахар -150 гр Уксус 9%-150 мл Масло растительное- 100 мл Приготовление Перец🫑 моем,чистим Бланшируем в кипящей воде в течение двух минут Пока перец🫑 остывает,готовим начинку Капусту шинкуем,морковь🥕 на терке.Чеснок🧄,острый перец🌶 и петрушку нарезаем мелко Все перемешиваем Закладываем в перцы🫑(начинку немного прижимайте чтоб больше влезло) Закладываем перцы в банки Заливаем горячим рассолом,немного прикрываем крышкой ❤️ На дно кастрюли кладем полотенце,ставим на него банки и заливаем по плечики банок горячей водой(рассол горячий,если залить воду другой температуры банки могут лопнуть) Стерилизуем в течении 25 минут Закатываем и укутываем до полного остывания ✅ Приятного аппетита ❤️