Почему от корейской еды невозможно оторваться, даже если во рту пожар?
Почему от корейской еды невозможно оторваться, даже если во рту пожар? Главная фишка это контраст. Корейцы почти никогда не едят просто острое. Они миксуют его абсолютно со всем: с сырным, соленым, сливочным и даже сладким Гуляя по Корее, ты постоянно ловишь этот контраст. Острый чикен в сладкой глазури. Соленый сыр в сахарном корн-доге. Кимпабы с разными начинками. В этом и есть весь кайф В Чико мы сохранили эту магию контраста, но адаптировали остроту под нас. Она не выжигает твои рецепторы, а приятно согревает раскрывает вкус продуктов. Именно так люди и влюбляются в острое.
9 867 просмотров