Chocoschool - Школа ПП шоколада и конфет без сахара
Еда и рецепты · 2 апреля 2026 г.
Важно: — 2 апреля 2026 г. в 03:42:14.282
Важно: Количество сухой части в пюре влияет на: 👌текстуру - она может выйти более сухой или волокнистой, ганаш и вовсе может расслоится 👌сроки годности - больше углеводов - конфета дольше лежит 👌гликемический и инсулиновый индекс - при таких больших разбросах может возникнуть сложности для диабетических рецептов - мы получим продукт, который потенциально может привести к росту сахара. Проверить самостоятельно дома пюре можно с более дешевыми вариантами рефрактометра. Если вы соблюдаете диету, считаете кбжу - совет один: оставляйте себе запас по углеводам на день, потому что чаще всего их везде больше чем написано. #ппконфеты #конфетыбезбелогосахара #ппрецепты #рецептыбезсахара #веганрецепты