🥧 Щи, груздянка и рагу из кабана с шоколадом: на Старом Демидовском заводе пройдет фес... — 4 августа 2026 г. в 13:52:57.834
🥧 Щи, груздянка и рагу из кабана с шоколадом: на Старом Демидовском заводе пройдет фестиваль «ЗАВОДные ПИРоги» Здесь когда-то плавили чугун, а теперь варят щи. 8 августа в Нижнем Тагиле пройдет фестиваль горнозаводской кухни «ЗАВОДные ПИРоги». Старый Демидовский завод на один день превратится в гастрономическую площадку. Главные герои дня — шеф-повара из Москвы и Нижнего Тагила. Звезда гастрономических шоу Василий Емельяненко покажет, как готовить зеленую груздянку. Олег Ольхов из Свято-Данилова монастыря приготовит уральские щи. Компанию им составят местные мастера: Станислав Павлов из тагильского ресторана Navis удивит рагу из кабана с соусом из темного шоколада и маринованной брусникой, а Максим Сысоев из ресторана «Люди говорят» приготовит шаньги. Впрочем, гастрономией дело не ограничится. Каждый час сотрудники музея-завода будут проводить 40-минутные экскурсии по территории. Гости увидят доменный и мартеновский цеха, гидросистему предприятия. Также в программе лекции про заводской быт, огороды и дачи заводчан, история тагильского подноса и показ документальных фильмов об истории завода. А на фудкорте, фермерской ярмарке и в сувенирной лавке можно будет подкрепиться, купить местные продукты и увезти с собой частичку Нижнего Тагила. Чем еще заняться в Нижнем Тагиле, рассказывали в большом гиде. Когда: 8 августа с 10:00 до 18:00 Где: индустриальный технопарк «Старый Демидовский завод» (Нижний Тагил, пр. Ленина, 1Б) Сколько: 500 рублей, подробнее Фото: пресс-служба фестиваля