16 сверхновых гастрономических проектов 2026 года: большая редакционная подборка «Прм.С... — 12 августа 2026 г. в 14:54:27.146
16 сверхновых гастрономических проектов 2026 года: большая редакционная подборка «Прм.Собака.ру» для новых вкусов и впечатлений в городе П. Тӧ Ресторан с запуском в 2026 году не просто подхватит тренд на локальную кухню — он уже целится в проводники по гастрономии Пермского края. Его команда поставит на старинные рецепты коми-пермяков, которые будет соединять с русской и европейской гастрошколами и локальными продуктами. По секрету: звание специалитетов уже пророчат уральским дикоросам, строганине, дичи и посикунчикам, а роль фермерских и сезонных продуктов — свежей рыбе, пистикам, сныти, ягодам и грибам. В зале будет царить легкий лануж в природных тонах с камином, контактной барной стойкой из камня и открытой кухней с шеф-тейблом. А фрески по историческим мотивам вызовут особую гордость за место прописки в прикамской широте. 📍ул. Окулова, 14 «Кафедра» Создатели «Ланчей/Бранчей» совершили настоящий шаурмичный ренессанс, открыв вторую точку «Кафедры». Здесь продумана каждая мелочь: брендированные стаканчики для кофе и упаковки для шаурмы, аккуратные зеркала и интерьерная гордость — розовый мозаичный стол, за которым так и хочется сделать селфи! Идеальный фон для фото с той самой шаурмой! Местную звезду готовят в стандартном и мини-формате в самых неожиданных вариациях: сырную, гавайскую, мексиканскую и пеперони. Если не можете определиться, тогда, может, два варианта шавермы? 📍Комсомольский пр., 26 «Каджи» Семейное азиатское бистро, в которое вложена душа. Эта концепция отразилась в деталях: для маленьких гостей здесь приготовили коллекцию раскрасок и карандаши всех цветов радуги. Взрослым подают рамен, булочки бао, жареный рис с креветкой и кальмаром, мидии с разными соусами и пад тай от шефа. Для детей приготовлено отдельное меню с бао-кидс, наггетсами и картошкой фри. А за настроение всех отвечает довольный белый кот под солнцем — яркий рисунок на одной из стен. 📍ул. Шишкина, 7 🔗 Читать подборку полностью 🍽 Telegram | MAX