Курочка Том Ям
Курочка Том Ям Азиатский ужин с пряным кокосовым соусом 🌶️🥥 Ингредиенты (4 порции): • Куриное филе — 600 г • Кокосовые сливки или кокосовое молоко — 300 мл • Паста том ям — 50–80 г • Репчатый лук • Шампиньоны • Помидоры черри • Кинза — для подачи • Рис — для гарнира 1️⃣ Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до румяной корочки. Переложите на тарелку. 2️⃣ В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук. 3️⃣ Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до золотистого цвета. 4️⃣ Влейте кокосовые сливки, добавьте пасту том ям и тщательно перемешайте. 5️⃣ Тушите соус на слабом огне около 5 минут, чтобы раскрылись ароматы. 6️⃣ Верните курицу в сковороду, добавьте помидоры черри, разрезанные пополам. 7️⃣ Перемешайте и прогрейте ещё несколько минут до полной готовности курицы. 8️⃣ Подавайте с отварным рисом, посыпав свежей кинзой. ✨ Приятного аппетита!