Сегодня отмечается Всемирный день мороженого! — 10 июня 2026 г. в 05:25:39.224
Сегодня отмечается Всемирный день мороженого! Мороженого - десерт, который можно вписать в здоровый рацион Да, та самая сладость, которую часто «ругают» за калории и сахар, на самом деле не враг здоровью. При грамотном подходе она может стать частью сбалансированного питания. Разбираем с точки зрения доказательной медицины и нутрициологии. Что внутри? Классическое мороженое на молочной основе содержит: • Белок и аминокислоты (поддержка мышц и сытости) • Кальций, фосфор, витамины А, D, В2 (костная ткань, иммунитет, нервная система) Где риски? Высокое содержание добавленного сахара и насыщенных жиров. При регулярном превышении нормы: • Повышается риск кариеса и дисбаланса липидного профиля • Возможны резкие скачки глюкозы и инсулина • Увеличивается калорийность без нутриентной ценности Как врачи рекомендуют есть мороженое? ✅ Порция: 100–150 г (1–2 шарика) 1–2 раза в неделю для здоровых взрослых ✅ Время: после основного приёма пищи, чтобы клетчатка и белок смягчили гликемический ответ ✅ Состав: выбирайте продукты с коротким составом, без растительных жиров заменителей молочного, с ≤15 г добавленного сахара на порцию ✅ Альтернативы: сорбет без добавленного сахара, домашнее мороженое на основе банана/греческого йогурта, растительные варианты с обогащением кальцием и витамином B12 📌При сахарном диабете, непереносимости лактозы, заболеваниях ЖКТ, сердечной недостаточности или ожирении подход меняется. Исключение радости из рациона редко бывает терапевтически оправдано — чаще нужен индивидуальный подбор состава и порции под наблюдением врача или диетолога. Здоровье — это не система запретов, а умение находить баланс между физиологией и психологией удовольствия. Маленькая порция любимого десерта в осознанном формате часто полезнее, чем полный отказ с последующими срывами. _____ ООО ЦКБ: Мы помогаем вам быть здоровыми! Адрес: г. Омск, пр. Карла Маркса, 18/28 Телефоны: +7 (3812) 39-44-44 ckb55.ru Работаем без выходных