🥒 Кабачковая лепёшка с индейкой и сыром 🧀✨
🥒 Кабачковая лепёшка с индейкой и сыром 🧀✨ 📝 Ингредиенты: 🥒 Небольшой кабачок — 1 шт. 🥚 Яйца — 2 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Специи — по желанию 🥪 Для начинки: 🍗 Ветчина из индейки — по вкусу 🧀 Лёгкий сыр — 20 г 🥬 Листья салата или руккола — по вкусу 🧅 Маринованный лук — по вкусу 🍅 Сладкий томат — 1 шт. 🥣 Соус или творожный сыр — по желанию 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥒 Нарежьте кабачок тонкими слайсами с помощью овощечистки. 2️⃣ 🥚 Взбейте яйца с солью и специями. Сковороду слегка смажьте маслом, выложите кабачок и залейте яичной смесью. 3️⃣ 🍳 Готовьте под крышкой на среднем-слабом огне до схватывания верха. Аккуратно переверните лепёшку и доведите до готовности. 4️⃣ 🥪 На готовую лепёшку выложите индейку, сыр, салат, маринованный лук, томат и немного соуса или творожного сыра. 5️⃣ 🌯 Сверните рулетом и подавайте к столу. 💡 Такая лепёшка отлично подойдёт для быстрого завтрака или лёгкого ужина — много белка и минимум лишних калорий.